秘制花甲的做法，炒花甲怎么好吃？
1.在盆里倒入适量的水，加入一些盐，搅拌均匀，把花甲放进去养三个小时以上
2.姜和蒜切成丝
3.将姜蒜倒入热锅中
4.倒入花甲炒一分钟
5.加入一勺香格辣酱，炒匀
6.加入适量酱油、鸡粉和糖炒至花甲全部开口
7.最后加入葱炒匀，关火
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