酿造马祖老酒的方法

酿造马祖老酒的方法

酒品系列

马祖的老酒是按照古老的方法酿造的，以糯米和天然山泉为原料，适合全年品尝。以高粱和天然山泉为原料，是高粱酒的精品。

被称为台湾白酒之王的东引陈高，是马祖列岛最畅销的白酒，也是台湾省总统府指定的国宴酒。

土特产

黄鱼是马祖地区的特产。黄鱼用老酒蒸，味道很好。最常见的马祖鱼加工产品是鱼面和鱼丸，由新鲜的去皮鱼和太白粉制成。

马祖酥、芙蓉酥、迷你糕等。是用糯米或红薯粉做成的糕点。马祖酥类似于沙琪玛，只有不同的原料和口味。芙蓉酥包裹着花生粉，味道鲜美，酥脆。迷你糕点福州方言「荸齐」又称「梅梨糕」等等，过去是马祖民间的小吃。

糕点，糯米糕

马祖酥、芙蓉酥、迷你糕等。，是用糯米或红薯粉做成的糕点。马祖酥类似沙琪玛，只有不同的原料和口味。芙蓉酥包着花生粉，味道鲜美酥脆。迷你蛋糕福州话「荸齐」又称「梅梨糕」等等，过去是马祖民间的小吃。