家常糖醋排骨三步
三个步骤如下:
1. 准备原料:清洗排骨,准备生姜、葱、料酒、冰糖、盐、酱油、酱油、陈醋等所需的调味料。
2. 煮排骨:将排骨放入锅中,加入适量水,加入姜片、葱和料酒,煮沸后撇去浮沫,煮至排骨变色后捞出备用。
3. 炒排骨:将适量的油倒入锅中,加入冰糖,用小火炒至冰糖融化,呈深棕色。然后倒入煮熟的排骨,均匀翻炒,让排骨裹上糖色。然后倒入酱油、酱油和陈醋,继续均匀翻炒,使排骨充分吸收调味料的味道。最后,加入适量的水,用大火煮沸,然后用小火炖,直到排骨变得柔软可口。汤很浓
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