红烧罗非鱼的家常做法

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红烧罗非鱼的家常做法

1· 洗鱼,摸盐,腌制(忘记拍照)

2· 番茄切片,姜蒜切碎。用小碗装调料,放老酱油,料酒生酱油。

3· 把锅加热,放油,把薄薄的面粉裹在鱼的表面,放进去煎,直到两面都是金黄色的(这是我煎的最好的鱼。

4· 把鱼铲出来放盘子,加热余油,放姜蒜辣椒酱,爆香,再放西红柿。

5· 爆香配料后,加入原调料,加水,放鱼,大火煮5-8分钟(记得把鱼翻过来再煮)。

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