家用小烤箱能做什么简单易学的美味？
烤箱版土豆烤五花肉
·· 用 料 ··
五花肉 1斤 土豆(大)土豆(大) 1个
洋葱 1个 胡萝卜 0.5个
黑胡椒 孜然粉 料酒 2汤匙
生抽 老抽 盐 生粉
老干妈 1汤匙 辣椒粉 姜末
番茄酱 食用油 芝麻
·· 做 法 ··
1 | 鲜五花肉切片，切厚一点，放大碗中加入适量的盐、酱油、酱油、料酒、生粉、姜末、老干妈，拌匀腌制2小时。
2 | 腌肉时，将土豆和胡萝卜去皮，切成厚片备用（这是我第一次不买胡萝卜和洋葱）
3 | 第二次做的时候加了胡萝卜和洋葱，切好放在盘子上，把锡纸放在烤盘下面，避免粘在盘子上。铺好锡纸，在上面刷一层食用油，把洋葱、胡萝卜和土豆放在盘子上，然后在上面撒一些黑胡椒。
4 | 将蔬菜整齐地放在盘子里，撒上黑椒和孜然粉，然后将腌制2小时以上的五花肉放在土豆上。
5 | 把所有的肉都放在土豆上，还剩下一点腌肉汁。
6 | 烤箱上下火180°预热10分钟后，在中间烤15分钟。
7 | 第一次15分烤出来，用筷子把肉翻过来，然后放在烤箱里烤15分钟。
8 | 然后拿出来看看。如果还湿，继续加时间烤。
9 | 烤到肉干的味道。土豆煮熟后，取出，刷上一层番茄酱，撒上芝麻和孜然粉。再烤5分钟，你就可以把它们拿出来开始了。你可以把它们包在生菜里吃。它们真的很好吃。它们和啤酒很相配。
烤箱烤鱼
食材
鱼 2条
料酒
盐3克
花椒粉适量
姜片适量
辣椒粉
孜然粉
五香粉
植物油
烹饪步骤 共4步
1
准备配料。鱼去鳞去内脏，从背部切开，加盐、料酒、姜片腌制半小时。在烤盘上铺锡纸，刷植物油。腌鱼用厨房纸巾擦干，放入烤盘中
2
在鱼表面刷一层植物油，根据自己的喜好撒上五香粉、胡椒粉、胡椒粉、孜然粉等
3
直接放入烤箱，200度烤25分钟左右
4
可以享用装盘
美味小贴士
锡纸上一定要刷油，否则会粘住。鱼的表面也要刷油，味道不会干。
一、点心类:一、点心类:
1、彩虹饼怎么做才好吃？
材料 ：低筋面粉155g，蛋黄2，蛋白质1，黄油85g，盐2g，糖60g，香草精3ml，色素适量。
做法 ：
1、在室温下软化黄油，加入糖、盐、蛋黄、香草精，搅拌均匀。
2、将低粉筛分，搅拌至无干粉，然后分成五部分。
3、加入色素，揉成不同颜色的面团，在冰箱里冷冻1小时。
4、切块摆好，烤箱170度预热10分钟，烤15分钟。
2、�汤倚”�
材料 ：奶油奶酪100g、糖45g、蛋黄2，低粉150g、黄油15ml、盐1g。
做法：
1、将奶油奶酪、糖、蛋黄放入容器中，加热水搅拌均匀。
2、加入黄油，搅拌至光滑无颗粒，继续搅拌均匀。
3、筛入低粉、盐，揉成面团。
4、擀成2毫米厚的面饼，用饼干切成小块。
5、放盘子，放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度，烤20分钟。
3、烤蛋挞
材料： 现成蛋挞皮，250毫升牛奶，2个鸡蛋，适量糖。
做法：
1、提前拿出冰箱融化蛋挞皮。
2、在微波炉中加热三分一的牛奶，加入糖，然后加入剩余的牛奶。
3、将鸡蛋打散，加入牛奶中，然后将蛋奶倒入蛋挞皮中，78分满。
4、烤箱150度，中层，上下火，20分钟左右，馅饼皮酥脆，颜色焦黄。
4、鸡蛋烤土司
材料 ：土司4片，鸡蛋2个，培根多，沙拉酱适量，盐少 。
做法：
1、将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。
2、另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆圈，然后盖上涂有沙拉酱的面包。
3、把鸡蛋打到两个洞里，在鸡蛋上撒一点盐，在周围涂上沙拉酱，放一些培根。
4、烤箱预热170°，烘烤15-20分钟即可。
二、小吃类
1、烤地瓜
材料 ：3个红薯，约500克。
做法 ：
1、将红薯清洗干净，擦干。
2、将红薯放在烤箱的烤网上，240度，烤箱中层，烤40分钟。
2、糖烤栗子
材料： 栗子一斤，色拉油一勺，糖20克，水10克。
做法 ：
1、栗子洗净，晾干，用刀在表面划一刀。然后放入容器中，倒入色拉油拌匀。
2、烤箱预热200°，将栗子放入铺有锡纸的烤盘中25分钟。
3、加热和混合糖和水，搅拌均匀备用。
4、栗子拿出烤箱，用蘸糖水的刷子刷栗子表面，在栗子裂缝处多刷点，然后在烤箱里烤5分钟。
4、烤布丁
材料 ：牛奶250ml、2个鸡蛋，30克细砂糖，3滴香草精。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入细砂糖拌匀备用。
2、将牛奶倒入锅中，加入香草精煮至80度左右，关火，冷却。
3、然后慢慢将牛奶倒入蛋液中，边倒边搅拌，直到完全融合均匀。然后再次筛选蛋奶，使其更光滑。
4、将蛋奶液倒入布丁碗中，将1-2cm高的热水倒入烤盘中。放入预热的烤箱中，160°烤40分钟左右。
5、烤香蕉
材料 ：香蕉4根，黄油20克，细砂糖5克，朗姆酒5毫升、橙汁5ml、蜂蜜10ml。
做法：
1、将黄油和细砂糖放入锅中，用小火融化，然后放入去皮香蕉中，用小火煎至双面金黄。
2、将朗姆酒倒在香蕉上，在热的时候挥发出葡萄酒的香味，倒入橙汁后关火。
3、将香蕉放入铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热烤箱中层，160度烤8-10分钟。
6、烤水果片
材料： 适量的菠萝，猕猴桃，苹果，梨，淡盐水，糖粉。
做法：
1、去皮菠萝和猕猴桃，切成3毫米厚的薄片。洗净苹果和香梨后，将皮肤切成3毫米厚的薄片。
2、将苹果和梨浸泡在淡盐水中。
3、将锡纸铺在烤盘上，将一层糖粉筛入烤盘中。
4、用厨房纸巾将水分吸干，将水果片码放入烤盘中，再在水果表面筛一层糖粉。
5、放入预热烤箱，160度烘烤15分钟。然后将水果片移到烤网上，继续烘烤约1小时。
三、肉食类
1、烤排骨
材料 ：排骨、叉烧酱各适量。
做法 ：
1、将排骨放入沸水中焯水。
2、将适量的水倒入锅中，不要过排骨，大火烧开，让排骨煮10分钟。
3、取出排骨，自然风干水分。
4、将叉烧酱抹在排骨上，放入烤箱。上下火，预热200°，烤15分钟。
2、烤鸡翅
材料： 6个鸡翅，10毫升生抽、生粉2茶匙，白糖1茶匙，盐2查车，蜂蜜20毫升。
做法：
1、将鸡翅洗净，加入酱油、生粉、白糖、盐腌约2小时。
2、烤箱200°，预热10分钟。
3、将鸡翅放在烤盘上，将蜂蜜刷在鸡翅表面，放入烤箱220°，烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放入烤箱，200°，烤10分钟。
3、烤河虾
材料 ：河虾10只，大蒜2头，盐8克，黑胡椒8克，白酒15毫升，酱油10毫升，番茄酱10毫升，橄榄油30毫升。
做法：
1、河虾洗净，剪掉虾枪和虾须，在虾背上横刀，深度约为虾肉的三分之二。不要切，然后取出虾线，用白酒和酱油腌制20分钟。
2、剥去蒜皮，留下一层靠近蒜瓣，用刀切蒜头，用锡纸包裹，刷一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。
3、将蒜头切成碎片，放入油锅中炒至金黄色。烤盘底部刷上薄油，腌制好的河虾沥干汁液，背部放入炒蒜粒，撒上一层盐和黑胡椒。
4、将烤箱预热至180度，加入虾、蒜，用上下火烘烤8-10分钟。
4、烤鱼丸
材料： 各适量的鱼丸、香菇、烧烤酱。
做法：
1、鱼丸在室温下软化，蘑菇洗净，烤盘上放一层锡纸。
2、将鱼丸、蘑菇、放在锡纸上，均匀抹上烧烤酱。
3、烤箱预热200°，烤15分钟。
使用烤箱的注意事项：
1.烤箱正式使用前，用干净的湿布擦拭烤箱内外。
2.使用前可将烤箱门半开，上下火，温度调至最高温度(240℃)10分钟。
3.烤箱必须放置在通风的地方，不要靠墙太近，以便散热。
4.最好不要把烤箱放在靠近水源的地方，因为工作时烤箱的整体温度很高。如果遇到水，会造成温差。
5.烤箱长时间工作时，不要长时间呆在烤箱前面。
6.如果烤箱的玻璃门发现裂缝，请立即停止使用。