凉面酱卤子的各种做法

凉面酱卤子的各种做法

肉馅50克 西红柿2个

洋葱一个 葱姜蒜适量

胡萝卜适量 青红椒适量

三茶匙黄豆酱 郫县豆瓣一茶匙

蚝油一茶勺 黄瓜丝适量

做法：1/4 将葱、姜、蒜、辣椒、胡萝卜、洋葱、西红柿洗净切好备用。将肉馅放入热油锅中炒至变白，倒入胡萝卜丁、葱、姜、蒜、辣椒。

2/4 加入西红柿，翻炒洋葱几次，加入郫县豆瓣、黄豆酱、蚝油(我没有糖和盐，酱里有)，加入一碗水煮沸，用小火煮一会儿

3/4 凉面卤子做好了，盛出来了

4/4 煮开水煮面条，过凉开水，捞出放在碗里浇水，放上黄瓜丝，夏天最喜欢这个。