烧烤酱是怎么做的？
配料:番茄2，洋葱1，蒜头2片，猪肉末或牛肉末100克，盐适量，糖／适量的蜂蜜，酱油／适量蚝油，橄榄油／适量的黄油，适量的淀粉水，黑胡椒。
做法：
1、准备所有备料备用。
2、猪肉或牛肉加入适量的盐，胡椒粉切成肉末。将番茄洗净，放入锅中，在水中煮1分钟，放入冷水中，抛开皮切丁，将洋葱洗净切丁，蒜切丁。注意，如果有烹饪机，将番茄丁、洋葱丁、蒜丁放入烹饪机中，形成泥浆。
3、炒锅中放入适量橄榄油，先炒热肉碎，加入适量酱油或蚝油，加入适量盐，再加入蒜泥(丁)、洋葱泥(丁)、番茄泥(丁)、适量糖。如果想加蜂蜜，最后需要冷却，然后加入胡椒粉和黑胡椒粉，注入淀粉，淹没食材，煮成稠酱。冷却后，放入保鲜碗或瓶子，放入冰箱冷藏，三天内食用。
0