白酒酒曲的制作及配方
做法：
1、准备材料:1000克糯米，15克甜酒曲
2、将糯米洗净，浸泡12小时
3、蒸米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右
4、将甜酒曲均匀混合，放入密封盒中
5、压实米饭，加入冷开水，不超过米饭2cm
6、密封好，放在温暖的地方~空调或暖气旁边
7、24小时后，糯米逐渐浮起，一层米酒出现在底部~~
8、两天后，糯米层变薄，酒更多，你可以闻到淡淡的酒香
9、三、四天后，甜酒成熟，酒香扑鼻~~盛一碗饮料~剩下的存放在冰箱里
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白酒酒曲的制作及配方
做法：
1、准备材料:1000克糯米，15克甜酒曲
2、将糯米洗净，浸泡12小时
3、蒸米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右
4、将甜酒曲均匀混合，放入密封盒中
5、压实米饭，加入冷开水，不超过米饭2cm
6、密封好，放在温暖的地方~空调或暖气旁边
7、24小时后，糯米逐渐浮起，一层米酒出现在底部~~
8、两天后，糯米层变薄，酒更多，你可以闻到淡淡的酒香
9、三、四天后，甜酒成熟，酒香扑鼻~~盛一碗饮料~剩下的存放在冰箱里