如何清洗猪肠？

如何清洗猪肠？

你好，我是小王哥。猪大肠虽然好吃，但是很多人经常因为清洗不到位而不干净，导致大肠做的菜味道怪怪的。怎么清洗大肠？小王哥告诉你几个简单的方法，以后可以轻松做出好吃的大肠菜。

猪大肠怎么清洗？

方法一

1、盐加面粉(淀粉也可以)：猪大肠用清水冲洗粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲洗，入滚水后取出，刮去污垢。

2、料酒。第一步处理后，将大肠放入容器中，倒入料酒，内外反复搓洗，再用清水冲洗。

3、洗米水。将处理过的大肠放入洗米水中清洗，可以更好地去除异味。

方法二

清洗前，先把大肠翻过来，把里面的油和脏东西都摘下来。

1、清洗猪大肠时，在水中加入一些醋和一汤匙明矾，揉几次，然后用清水冲洗几次，然后清洗干净。

2、清洗前加入一些盐和碱，可以减少猪肠的异味。

3、用洗米水清洗猪肠和猪肚也有很好的效果。

4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥味就能基本消除。

5、秘方:用面粉和醋洗几次。

方法三

先把猪肠放在盆里，然后把生粉、盐放在盆里，用手慢慢抓，抓大约两三分钟，猪肠干净，然后放入生粉、盐和一点醋，用手搓四五分钟，然后把猪肠翻过来搓几分钟，最后用水冲洗生粉和盐。

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