青红丝月饼是怎么做的

青红丝月饼是怎么做的

五仁月饼中的青红丝是通过将青红椒切成细丝制成的。先将青红椒洗净去籽，再切成细丝。

然后，将青椒丝放入沸水中烫一下，使其更亮。

然后，将烫过的青椒丝过冷水，保持口感脆嫩。

最后，将青椒丝沥干水分，制作五仁月饼。青红丝的添加不仅增加了月饼的颜色，而且给口感带来了清新和辛辣的味道，使五仁月饼更加美味可口。