红烧鲳鱼的做法
白鲳鱼1条，葱1片，姜1片，辣椒1勺，八角4片，蒜1头，适量油，盐2勺，糖1勺，酱油3勺，酱油2勺
红烧鲳鱼的家常做法步骤：
1、去内脏，去鳞，去鳃洗净，反复冲洗血水，沥干水分备用
2、用刀在鱼身两侧打花刀
3、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒、八角备用
4、热锅冷油，加入葱、姜片、蒜片、花椒、八角干辣椒，加入适量水倒入酱油、酱油、糖、料酒
5、加入鲳鱼大火烧开，小火炖40分钟
6、撒适量盐大火收汤
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红烧鲳鱼的做法
白鲳鱼1条，葱1片，姜1片，辣椒1勺，八角4片，蒜1头，适量油，盐2勺，糖1勺，酱油3勺，酱油2勺
红烧鲳鱼的家常做法步骤：
1、去内脏，去鳞，去鳃洗净，反复冲洗血水，沥干水分备用
2、用刀在鱼身两侧打花刀
3、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒、八角备用
4、热锅冷油，加入葱、姜片、蒜片、花椒、八角干辣椒，加入适量水倒入酱油、酱油、糖、料酒
5、加入鲳鱼大火烧开，小火炖40分钟
6、撒适量盐大火收汤