炒冬瓜冬瓜的七种家常做法

炒冬瓜冬瓜的七种家常做法

1.准备一块冬瓜，一小块猪肉，适量葱姜。

2.冬瓜去皮去肉，切成3厘米左右的方片。

三、猪肉切成薄片。

4.葱花，姜片。一半用于煮肉，一半用于烹饪。

5.锅里放适量的水烧开。

6.加入肉片。加入，葱姜，料酒。五分钟后取出肉片备用。料酒是用来去腥的。而且过水的肉也不油腻。特别容易煮熟。

7.锅里放油。

8.油热后放入姜片葱花。

九、葱姜爆香后加入冬瓜。

10.翻炒五分钟后加入肉片。继续翻炒。

11.加入黄豆酱、盐、酱油、十三香。继续炒。

12.翻炒时，如果粘锅，加点热水。记得一点一点加。不要加太多。翻炒，七八分钟左右，菜就好了。