吕小厨丸子汤家常做法，美味吕小厨丸子汤的家庭制作方法

吕小厨丸子汤家常做法

以下是吕小厨丸子汤的简单家常做法，供您参考：

所需材料：

- 绞肉250克

- 面粉25克

- 鸡蛋1个

- 小番茄2个

- 火腿肠1根

- 姜片几片

- 适量的高汤或清水

- 盐适量

- 鸡精适量

- 青葱适量

制作步骤：

1.将绞肉放入碗中，加入面粉、鸡蛋、适量盐和鸡精，搅拌均匀，揉成均匀的肉丸。

2.将小番茄洗净半切，将火腿肠切成片状。

3.将适量的汤或水倒入锅中，加入姜片、小番茄和火腿肠，煮沸后加入肉丸，小火煮10分钟左右。

4.最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上一些葱出锅。

小贴士：

1.如果肉丸比较薄，可以加入适量的面粉或淀粉进行调整。

2.火腿肠可以用香肠、鸡肉肠等其它肉类代替。

3.适量使用高汤。如果没有高汤，可以用水代替。

吕小厨丸子汤简单易做，营养丰富，汤底鲜美，肉丸鲜嫩可口。特别适合在寒冷的冬天煮一锅暖胃丸子汤。