经常吃的8种家常凉拌菜的做法

经常吃的8种家常凉拌菜的做法

冷菜的家常做法，冷菜在我们家最常做的就是冷瓜。先把买来的青瓜洗干净，然后打碎，加入一些白糖、酱油、陈醋、料酒、盐、芝麻油，搅拌在一起。也可以冷莲藕片、海带丝、猪耳朵、洋葱。这些应该先用沸水煮熟，然后在冷水中浸泡，然后加入酱油、料酒、白糖、白醋、芝麻油。喜欢吃香菜的各种合适的调料也可以加点。