如何制作家常面点?
步骤如下:
- 将小葱切丁备用,将鸡蛋放入碗中,用清水搅拌。
- 加入盐和芝麻油,加入适量面粉,搅拌均匀,加入葱丁搅拌均匀。
- 将油放入电饼盘中加热,倒入蛋糊,煎至两面金黄。
- 南瓜千层饼,将南瓜切片,放入锅中蒸20分钟,取出压成南瓜泥, 加600克面粉,揉成面团,密封发酵。
- 将发酵好的面团擀成1厘米厚的长方形,在上面刷一层油,切成块, 四面揉成面团。
- 将面团擀成圆饼,放入蒸锅中蒸20分钟。
自制点心的家常做法
蛋糕:两个鸡蛋,100克玉米油、牛奶150g、泡打粉9g、细砂糖40g、低筋面粉250g、蓝莓
黄油15g:黄油、细砂糖10g、面粉25g
黄油切成小块,加入细砂糖和面粉,用手搓成小颗粒备用
鸡蛋加玉米油、牛奶、细砂糖搅拌均匀,倒入低筋面粉搅拌无干粉,挤入模具3分钟,蓝莓继续挤到8分钟
√把蓝莓撒上酥脆的颗粒,烤箱180度25分钟
0