鱼片怎么炒好吃又简单？

鱼片怎么炒好吃又简单？

要煎出美味的鱼片，首先要选择新鲜的鱼，然后去除鳞片和骨骼。在火锅中加入适量橄榄油，加热后加入鱼片，先煎一面，翻面，撒上适量盐和黑胡椒调味。

煎至两面金黄，用铲子轻轻翻动，不要反复翻动，以免鱼片散开。

最后加入一勺黄油，然后将鱼片放入锅中，快速煎炸均匀。这样炒出来的鱼片色香味俱佳，外酥内嫩，味道鲜美。