酱香锅怎么做简单好吃？
步骤 1
准备好自己喜欢的食材，洗净切块，不要切得太细。
步骤 2
先把所有的蔬菜倒入沸水中焯一下，大概3分钟就能捞起来煮熟。
步骤 3
依次将易煮的青菜倒入沸水中焯一下。
步骤 4
虾也需要倒入沸水中漂白2分钟。
步骤 5
将热油放入锅中，先将姜、葱、蒜炒香，再依次倒入蚝油、豆瓣酱、酱油、小火炒香。记住，如果食材多，一定要多加油。
步骤 6
把所有的成分都倒进锅里，炒几分钟，等待味道。豆瓣酱和酱油本身是咸的，所以一定要少加盐。如果味道很淡，就加一点。不要在中间加水，因为漂白后的成分含有水。
步骤 7
一大盘美味的酱香锅出炉了，一顿饭可以吃一大碗米饭，最重要的是孩子们也喜欢吃，不要那么单调只做火锅。如果你喜欢辣的盆友，你也可以加一点火锅底，味道更好哦。
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