荞麦糕月饼制作方法

荞麦糕月饼制作方法

1、主料：荞麦面100g。

2、辅料:适量油、盐、萝卜、粉丝、虾皮。

3、先用开水烫荞麦面，冷却成面团，之前做饼剩下的白面也是烫面。和它在一起。

4、将面团分成剂子。

5、在剂子上加入少许盐和玉米油和十三香。

6、放上另一个面皮。

7、擀成薄饼。

8、将热锅凉油放入煎饼中。用小火慢慢烙。

9、烤至两面金黄即可。

10、从锅里出来很好吃。又脆又筋。