十种肥肠的详细做法

十种肥肠的详细做法

配料：肥肠、干辣椒、豆瓣、火锅底料、姜蒜、香料、干辣椒、食用油、料酒、酱油、酱油

做法：

1.将肥肠、姜片、料酒放入冷水中，开水后煮十分钟左右捞起。

2.锅中加入适量食用油，加入姜蒜片、豆瓣、火锅底料、干辣椒炒香，加入肥肠段混合均匀，再加入适量酱油和酱油调味，上色后加入适量水。

3.水开后加入香料，转中小火炖1-2小时，肥肠软糯即可出锅。