热干面配方10种，从基础到高级，制作各种口味的热干面配方大全

热干面配方10种

热干面原料:热干面、碱水面、辣萝卜、芝麻油、酱油、酸豆、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香菜。做法一:

1.在新鲜面条中加入芝油，均匀擦拭

2.在蒸锅里蒸10分钟左右，蒸好的面团用筷子抖，直到冷却。

3.将腌芥末、酸豆香葱切碎备用

4.将芝麻酱与芝麻油、酱油、酱油、盐混合均匀。

5.将凉面放入锅中，煮1分钟左右，捞出后放入碗中，倒入拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆做法二：

1、将热干面放入沸水中，大火煮十几秒后迅速捞出。

2、将热干面放入大碗中，撒上盐、鸡精、胡椒粉。

3、芝麻酱加油和水稀释成

4.将酱油、醋、蒜汁和少许卤水汁倒在热面上。然后倒入稀释的芝麻酱，撒上萝卜丁和酸豆。

1、大火烧水，烧开后放入面条，用筷子挑散，煮熟捞起沥干备用

2、胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中煮熟，煮熟后取出沥干水

3、将芝麻酱倒入碗中，加入芝麻油搅拌均匀，再加入少许开水，继续搅拌，搅拌至芝麻酱变成糊状。

4、将甜面酱、豆瓣酱、鸡精、白胡椒混合成芝麻酱。

5、将面条放入碗中，加入酱汁，撒上胡萝卜丁和香四种方法：

1.在碗中加入适量的盐、芝麻油、酱油、醋、大蒜、黄瓜、芝麻酱和萝卜干，作为酱料备用。

2.放水，烧开后放下面煮；

3.面条煮熟后，取出备用，用筷子抖开面条，使其不粘在一起；

4.打开另一个锅，然后放水煮沸，然后放下抖开的面条煮沸。

5.水打开后，你可以把面条捡起来放在盘子里，把准备好的酱汁放进锅里享用。葱可以混合均匀。角和葱可以。角和葱，可以享用