高压锅炖鸡块怎么炖好吃
1.
首先准备一只鸡，重量约800克。
2.
接着把鸡切成块，如下图所示。
3.
锅中放入1000毫升的水，放入鸡块800克，用小火焯水五分钟。
4.
水开以后再焯水五分钟即可捞出。如下图所示。
5.
接着把鸡块放入到高压锅当中，1000毫升的水放入800克的鸡块，再放入葱段15克，姜片15克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，老抽五毫升，生抽15毫升。
6.
把高压锅扩张盖子放到煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。
7.
如下图所示，鸡块已经炖好了，高压锅炖出来的鸡块非常软烂。
如何用电压力锅煲出好喝的鸡汤
冰冻鸡后用淘米水把鸡浸泡洗净，再把冷水、姜片一同放入锅内，开火煮沸后冲冷水定型。去除不用的鸡杂，最后开始煲汤。
一、鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡汤的营养价值高，但并不适宜所有人。
二、食材：鸡、姜、红枣、盐等。
三、滋补鸡汤烹制方法
1.三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片；
2.枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开，下入鸡焯去血沫捞出备用；
3.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开；
4.撇去浮沫，转小火煲至1小时（若用电压力锅，以厂商指导时间为准）；用勺撇去鸡汤上的油脂；
5.加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
四、超简单电压力锅炖鸡汤
黑木耳用水泡发，时间短的话就用开水泡；
2. 整鸡切块洗净，用凉水加黄酒煮开后再用水洗干净；
3.所有材料放入电压力锅，加水，煮好后加盐。
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