为什么农家乐迎来“关门潮”?
【1】创业门槛低,市场竞争激烈,企业经营水平参差不齐。
我认为主要问题是行业门槛低,导致各类农家乐数量激增,市场如此之大。在激烈的市场竞争环境下,必然会导致一些整体运营水平较低的农家乐关闭。
【2】部分商家管理水平低,食品卫生安全隐患。
由于农舍大多隐藏在一些偏远的农村地区,与高质量的农舍相比,许多小型农舍项目管理水平低,食品卫生安全隐患等问题,我曾经遇到吃饭后,胃肠道不适症状,然后很多天才慢慢恢复。
【3】部分商家经营诚信存在问题,“宰客”频发。
事实上,农舍和许多旅游餐饮或多或少有一定的“屠杀”现象,但有些程度不是特别严重,但没有造成太多的矛盾,但实际上对客户的心理影响相对较大,客户可能不会去一次,会通过口碑影响其他客户的选择。这就导致农家乐项目长期难以维持,存在“宰客”问题。经过一段时间的繁荣,很难维持运营。
[4]替代商业项目也在转移客户市场。
事实上,农家乐是几年前流行的消费目的地。经过多次光顾,不可避免地会出现相应的“审美疲劳”,相应的主题餐饮、网络名人餐饮等项目的不断出现也在一定程度上分流了客户资源。这实际上是一些农家乐项目不可持续的一个重要原因。
【5】农家乐越来越失去初衷,商业化运营痕迹过于突出。
事实上,我们渴望农舍只不过是为了回馈自然和田园生活。目前,为了短期满足市场需求,许多农舍项目过于加强商业运营模式,使项目本身失去了最初的真实性。蔬菜不再是在自己的田野里种植的,鱼也不是在池塘里种植的,而是在市场上统一采购的。从长远来看,客户肯定会继续关注它。
结论:上述相关问题肯定不存在于农家乐项目中。我认为只有存在相应问题的项目才会破产,良心企业经营的项目不会受到太大影响。
以上个人意见仅供参考。
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