苦苦菜和蒲公英的区别，美味的两种野菜，苦菜与蒲公英的区别

苦苦菜和蒲公英的区别

1，叶片不同

蒲公英：在蒲公英和苦菜的区别中，首先可以通过观察它们的叶片进行区分，蒲公英的叶子呈现倒卵状披针形的或着是长圆状披针形的，并且蒲公英的叶子顶端裂片非常大，呈现出三角状，叶片边缘是锯齿状。

苦菜：苦菜的叶子丛生状，并且苦菜开花之后叶片会枯落，叶片整体呈现椭圆形，其叶片也不具分裂。叶片边缘有锯齿状排列，上面是暗绿色，背面为淡绿色，并且叶片没有毛覆盖。

2，花朵不同

蒲公英：蒲公英与苦菜的花也有很大的区别，蒲公英花整体的颜色为白色，花苞呈现肿状，像一个小圆球一样，被风吹一下就随风飘散了。花朵底部为淡绿色，而上面为紫红色。

苦菜：苦菜的花呈线形状，并且花朵很小，苞片也很小。花冠是钟形状，呈现出黄色，看起来就像一个散开的毛线球，花朵内部被白色的长矛覆盖。

春季挖野菜，如何区分蒲公英和苦菜

春天挖野菜，如何区分蒲公英和苦菜？

蒲公英和苦菜是人们经常食用的传统野菜，两种的分布区域和生长环境基部一致，在春天挖野菜时，如何区分蒲公英和苦菜，根据我的经验掌握以下三点就可以区分它们了。

第一，观察根和茎干：蒲公英的根粗，圆柱状的，黑褐色：没有茎干。苦菜的直根白色稍粗，细的须根很多；老一点苦菜有绿色茎干。

第二，观察叶子：蒲公英的叶子常从根上部顶端丛生长出，在地面上看像莲花一样辐射展开，叶片常倒卵状披针形，叶边分裂。

第三，观察花和花柄：蒲公英的花单生花葶顶，花朵比苦菜的大，花葶白色或紫红色。苦菜的花常二三朵成花序，常生长在茎干顶端，侧枝也有，花朵较小。

以上仅为个人观点供参考。