如何做豆腐鲫鱼汤，牛奶超快，恶露
当我还是个孩子的时候，我最喜欢在河里钓鱼。然后我妈妈用不同的方式为我们做鱼，油炸和油炸。我最喜欢的是我妈妈做的鱼汤。新鲜的鲫鱼，新鲜的嫩豆腐，奶白色的汤，鲫鱼的香味，豆腐吃起来很嫩，配上芫荽粉，喝一口汤真的很开心。
现在怀念当时的味道:村边河里现在摸的鲫鱼，村里豆腐坊里现在磨的豆腐，香菜都是从自己的菜园里摘下来的。现在很好吃。我妈教我这个方法。
豆腐鲫鱼汤很有营养。首先，食材的选择非常重要。鲫鱼最好是新鲜的，豆腐最好是现磨的，这样味道会更好。做这道汤很简单。配料很常见，大约需要30分钟。记住，做这道汤不需要太复杂。越简单越好。
配料：新鲜鲫鱼(3两左右)2条，嫩豆腐1片，香菜2片，葱姜片少许，葱姜片少许，
调料：料酒5克，少量盐，少量食用油
第一步:用手冲洗鲫鱼，用盐、葱、姜、料酒腌制5分钟，目的是去腥入味
第二步:腌制好的鲫鱼控制下水，锅里烧油，小火煎鲫鱼。最好用不粘锅或油里放一点盐。
第三步：一面煎至皮肤发黄，另一面，鱼煎得越久煮出来的汤就越白。
第四步:鱼煎好，倒入适量热水，大火煮开，豆腐煮开，加盐调味，小火慢慢煮。
第五步:小火煮20分钟，汤浓白，豆腐软嫩关火。
第六步：撒上香菜末就可以吃了，不喜欢香菜就可以不放了。
温馨提示：
1.食材一定要新鲜，这样味道才会更好。
2.水必须加热水，这样汤才能变白。
3.注意掌握热量，先大火后小火。
4.煎鱼时，鱼可以煎得更久，煮出来的汤会更白。
坐月子能喝鲫鱼豆腐汤吗？
坐月子可以喝鲫鱼豆腐汤。鲫鱼汤含有大量的蛋白质，可以催乳，对产妇身体的恢复也有很好的作用，可以增强产妇身体的营养。喝鲫鱼豆腐汤时，要清淡，不要味道太重。你可以适当地少放盐。坐月子期间也可以多喝猪蹄汤或鸡汤。
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