怎么吃干莲子，怎么吃？
1、莲子粥：
莲子膨胀20克后，用刷子在水中擦拭表面，取出莲心，冲洗干净，放入锅中，加入清水在火上煮熟备用。粳米100克一起煮，洗净，放入锅中，加入清水煮成粥。粥煮熟后，加入莲子，煮熟后加入冰糖或白糖，然后炖一会儿。
2、冰糖莲子：
将莲子浸泡吸水，加入冰糖在笼子里蒸，然后炖。
3、红枣银耳莲子汤：
红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳和莲子洗净，浸泡在水中。锅中加入适量水，加入三种材料，煮熟后加入糖调味。
4、蜜汁红莲：
将莲子和红枣用文火炖1小时，然后加入白糖和猪板油，文火炖至汁干。用银耳制成莲子银耳汤；用人参和适量冰糖蒸煮，为莲肉人参汤；用龙眼和红枣和糯米煮，可以煮成莲子龙眼汤。
5、木瓜莲子百合汤：
原料是木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶和冰糖。将原料洗净切成小块，将莲子浸泡蒸熟，将银耳浸泡撕成小块。将原料放入沸水中煮半小时，放入牛奶和木瓜中，最后放入百合中，放入汤盘中，用薄荷叶装饰。
大约几克25克干莲子
大约有20-25克干莲子，具体数量会因莲子的大小、形状和密度而异。通常干莲子比鲜莲子更紧实，体积更小，所以同样重量的干莲子数量会更多。如果需要精确测量，可以用厨房秤称量，也可以根据自己的经验估算大致数量。无论如何，干莲子是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，对身体有益。
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