榴莲的营养价值和功效是什么

榴莲的营养价值和功效是什么

榴莲的营养价值和功效是什么

榴莲具有补益脾气，温补肾阳，利胆退黄等功效，其营养价值较高，适量食用可以提高人体免疫力。

榴莲为木棉科常绿乔木植物榴莲树的果实。中医认为，榴莲味甘，性热，具有补益脾气、温补肾阳、利胆退黄等功效，可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

现代研究表明，榴莲含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和脂类等多种物质，经常适量食用有助于增强人体免疫力、缓解痛经、开胃促进食欲、通便、预防高血压等。

需要注意的是，多食榴莲易上火。热性疾病、糖尿病、肥胖者等慎食。食用榴莲同时不能喝酒，以防损害身体。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

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榴莲的功能

1. 提供能量：榴莲含有较高的碳水化合物，可作为能量来源。

2. 丰富的营养：榴莲富含多种维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 B 群、钾、镁和锌等。

3. 促进消化：榴莲中含有的膳食纤维有助于维持肠道健康，促进消化和排便。

4. 抗氧化：榴莲中的维生素 C 具有很好的抗氧化作用。

5. 提高免疫力：榴莲中的维生素 B 群有助于增强免疫力。