你吃过槐花包子吗?但是,槐花包子怎么做才好吃呢?
你好,小时候经常吃槐花包子,定居城市后做槐花包子的次数越来越少。我的做法如下:
1.提前和面,酵母粉用水融化,面粉里放一点盐,更浓。
2.在等待发面的过程中,将槐花放入锅中焯水,然后用冷水,然后用手挤出水分,准备调馅。
3.炒鸡蛋,切碎,与槐花混合,加入葱、盐、鸡精、少许酱油、少许油耗、熟花生油、芝麻油,搅拌均匀。
4.面条打开后,放在案板上搓成长条,切成大小相等的面剂,然后擀成馒头皮,稍微薄一点,好吃一点。
5.开始包馒头。包好后,盖上保鲜膜,静置15分钟,再次醒来。醒来后,在锅里蒸20分钟。具体时间取决于馒头的大小。最后,从锅里出来,香喷喷的槐花馒头就准备好了。
槐花韭菜饺子馅最好的方法
需要提前准备的材料包括:750克槐花、600克猪肉、200克韭菜、750克面粉、适量的油、适量的盐、适量的新鲜酱油、适量的鸡精、适量的酵母粉和适量的油耗。
1、韭菜洗净,控制水分切碎,槐花洗净,戳水过凉。
2、在酵母合成面团中加入面粉发酵两倍。
3、肉馅,韭菜,槐花加油,生抽,油,盐,味精混合均匀。
4、取一块面团切成剂擀开。
5、将擀好的剂子包入馅料中。
6、包成圆的。
7、也可以是麦穗,花样随意。
8、包好后,蒸15分钟,锅里加水煮开包好的包子,蒸20分钟关火,闷3分钟开锅。
9、把蒸馒头放在垫子上。
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