新鲜墨鱼仔怎么做好吃又简单？
食材
适量的墨鱼、适量的盐、适量的料酒、适量的姜丝、适量的泡椒、适量的芹菜、适量的洋葱、适量的生姜、适量的干辣椒、适量的盐、适量的胡椒、适量的鸡精和适量的生酱油。
做法
1、将水放入锅中，烧至小泡泡，加入墨鱼、盐、料酒、姜丝。
2、水的边缘开始冒出纯白色的泡泡，从锅里出来，这一步和上一步一起完成。
3、加热锅中适量油，加入姜丝、葱白、泡椒、干辣椒炒香(小火)。
4、芹菜，快速混合均匀(大火)。
5、加入墨鱼仔、白胡椒、酱油、鸡精。
6、大火快速混合均匀，放入葱绿部分，关火。
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