冷卷心菜丝怎么吃？

凉拌菜丝怎么做好吃？

1、切好的卷心菜丝放在凉菜盆里，蒜瓣捣成泥，放在菜丝上。加入1/2茶匙盐的量取决于卷心菜丝的量，符合自己的口味。凉菜的味道应该尽可能淡。

2、加入适量的辣椒粉。

3、将适量的食用油放入锅中，加入5粒胡椒粉，用小火加热，直到胡椒粉略带黑色和香味，这样油炸的就是胡椒油。

4、炒好的花椒油趁热倒在卷心菜丝上。

5、将适量的熟白芝麻放入卷心菜丝中。

6、用筷子搅拌均匀。