微波炉食谱家常菜做法

微波炉食谱家常菜做法

1 微波炉菜谱-蒜泥白肉

材料 净带皮猪后腿肉250克

调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油1勺，白糖、米醋1勺，酱油2勺，辣椒油少一点

操作

①将肉洗净，加入葱姜。

②将1勺色拉油放入器皿中，将加入葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切片排盘。

③将蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油倒入搅拌均匀。

2 微波炉菜谱-云白肉

材料 腌猪肉400克，黄瓜半条

调料 少许椒盐、胡椒粉，绍酒半杯，姜5片，葱(切5厘米长段)1片；（A）红辣油1中勺，白糖和米醋2中勺，酱油和蒜泥1大勺

操作

①将腌猪肉浸泡在沸水中一段时间后，取出晾干，均匀涂上胡椒、盐、胡椒粉，放入较深的器皿中，加入葱、姜、绍酒。

②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。

③将熟肉切成薄片，放在盘子周围。

④将黄瓜切片，浸泡在冰水中一会儿，捞起沥干，放在菜盘中央。

⑤搅拌均匀的调料（A）倒在肉片上。

⑥樱桃等可以随意装饰。