吃什么海鲜对身体有好处
吃海鲜有很多好处,海鲜含有很多矿物质,也含有很多微量元素,吃海鲜可以补充我们通常不能补充蔬菜或其他食物的营养;海鲜富含蛋白质,;它能补充我们身体所需的蛋白质;海鲜富含脂肪酸,能加速我们体内的血液流动,从而防止我们的血液凝固,降低人体胆固醇含量,对某些血液疾病有很好的预防作用。
但吃适量的东西,一旦过度会引起反应,吃太多的海鲜会导致高尿酸的发生。绝对不能和啤酒和海鲜一起吃。海鲜含有更多的异性蛋白质,这是一种常见的食源性致敏原,所以哮喘和其他过敏性疾病患者最好不要吃海;痛风患者应避免进食;孕妇也应该试着咨询医生可以吃什么不能吃什么。
同时,不同的人吃不同的海鲜有不同的好处:
1、老年人更适合吃高蛋白、低脂肪、低热量的海鲜,如鱿鱼、蛤蜊、带鱼、皮虾和多宝鱼。因为这种海鲜含有大量的牛磺酸,老年人可以降低血管内壁积聚的胆固醇,对预防血管疾病、胆结石和阿尔茨海默病有很好的效果。
第二,至少一岁的孩子更适合吃三文鱼、长鳍金枪鱼、牡蛎、野生沙丁鱼、虾等营养丰富的海鲜,可以提高免疫力,污染小。
三、女性更适合吃鲈鱼:补肝补肾,桂鱼:健脾养血,草鱼:暖胃明目,墨鱼仔:补血温经。
四、男人适合吃海参、海胆等营养丰富的东西。
只吃海鲜一定要注意卫生。
海鲜十道必备菜
御膳蟹王(三门青蟹)、白玉翠瑙(牡蛎炒大蒜)、山海双珍(沙蒜豆面)、家烧黄鱼(家烧大陈大黄鱼)、茶烤香溪鱼(泳溪烤香鱼)、葱油跳鱼(葱油跳胡)、彩酱三黄鸡(仙居三黄鸡)、妙笔生花(稻香水竹)、马蹄踏霜(店头菱角圆)、海鲜杂烩汤(海鲜青菜汤)。
0