自制番茄酱

自制番茄酱

1、准备好原料：3个番茄，1个柠檬，1个冰糖；

2、洗净西红柿后，切掉蒂部，用刀轻轻划上“十”字口，

3、用叉子叉上西红柿，在沸水中烫十秒以上，烫后去皮去籽；

4、去皮、去籽后，将西红柿切成小块；

5、将切碎的西红柿放入榨汁机中制成汁液；

6、倒入无水无油的锅中，用小火慢慢煮至稠度；

7、加入适量冰糖粉，用勺子搅拌均匀；

8、挤入柠檬汁，煮两分钟后盛出；

9、冷却后，放入密封的玻璃瓶中，放入冰箱保存，这样番茄酱就准备好了。