紫菜虾皮汤的做法是什么？
材料:虾皮、紫菜5克、葱花适量、油盐适量、姜末适量
做法步骤：
1.虾皮用清洗浸泡约5分钟，选择杂质，清洗干净，取出沥干水备用。
2.紫菜是免洗的。虽然是免洗紫菜，但洗起来还是比较放心的。里面还是有一点杂草，尽量选择干净。然后挤干水。如果是给孩子吃的，最好用刀切一点，防止卡住。
3.锅里放一点油，紫菜虾皮汤清淡可口，所以油量一定要少。放入姜末炒出香味，加入虾皮，一起炒一分钟左右。(虾皮先用姜末炒。做出来的汤一点腥味都没有，香味浓郁。不要低估这一步。很多人直接把虾皮撒在汤里一起煮。没有炒的步骤，紫菜汤味道鲜美，一点也不好吃。)
4.加两碗骨头汤。如果没有骨头汤，直接放清水。营养稍差。
5.加入紫菜段，煮汤。
6.开锅后加盐调味，撒上葱花，搅拌一下就可以出锅了。
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