正宗的四川干锅兔做法
干锅兔的做法：
主料：洋葱、黄瓜、兔肉。
调料：葱、姜、蒜、八角、花椒、藕、芹菜。
1、兔子切成小块，用盐腌制半小时，然后在油中煎干。
2、兔子炒干水后，捞起来，炒调料，先炒豆瓣和豆豉。味道出来的时候，加入姜、葱、蒜、海椒、胡椒八角炒一下，再炒一会，味道才炒出来。
3、然后下兔子进去炒一会儿，等兔子进味了，就可以放二荆条炒了。
4、快起锅的时候炒蔬菜2，随便炒两下，就可以了。
0
正宗的四川干锅兔做法
干锅兔的做法：
主料：洋葱、黄瓜、兔肉。
调料：葱、姜、蒜、八角、花椒、藕、芹菜。
1、兔子切成小块，用盐腌制半小时，然后在油中煎干。
2、兔子炒干水后，捞起来，炒调料，先炒豆瓣和豆豉。味道出来的时候，加入姜、葱、蒜、海椒、胡椒八角炒一下，再炒一会，味道才炒出来。
3、然后下兔子进去炒一会儿，等兔子进味了，就可以放二荆条炒了。
4、快起锅的时候炒蔬菜2，随便炒两下，就可以了。