渭南酥饼的做法

渭南酥饼的做法

食材

200克面粉、糖、油、热水、油、面粉、酥脆材料。

做法



1、将面粉倒入盆中。



2、慢慢地将热水倒入圆圈中，用筷子将面粉搅拌成絮状。



3、揉成光滑的面团，醒来20分钟。



4、制作酥脆：炉灶开小火，将油放入锅中，倒入面粉。



5、将勺子翻炒成粘稠状。



6、把醒来的面团揉成大圆饼皮。



7、将油酥均匀涂抹在饼皮上。



8、慢慢地从一端卷起。



9、切成均匀的几份，



10、将糖放入碗中，然后加入一些干面粉搅拌均匀，



11、取一剂，捏紧两端。



12、用手掌压扁。



13、擀成饼皮，加入白糖。



14、捏成包子的形状，



15、翻过来压扁，用擀面杖擀成饼状。



16、依次做饼。



17、将适量的油倒入平底锅中，用小火烧至两面金黄。