怎样做糖醋丸子？
糖醋丸子
用料，猪肉(半肥瘦)200克，洋葱适量。大蒜2-3片。一片姜。玉米淀粉两汤匙。一个鸡蛋。适量盐，适量鸡精，适量胡椒粉，适量油，酱料:一汤匙酱油，一汤匙酱油。
一汤匙，陈醋一汤匙。白糖
两汤匙玉米淀粉半汤匙。
清水50克。
做法
1准备材料:猪肉用料理机制成泥，蒜、姜、葱切葱备用
2 在猪肉中加入葱、蒜、姜，加入盐、鸡精、胡椒、淀粉和鸡蛋
顺时针一个方向搅拌
4手沾水后，将肉蓉放入手心，然后用虎口挤出丸子的形状
5 然后用勺子刮下来
6 将适量的油倒入锅中，直到50%热，然后放入球中，用小火煎至淡黄色
7捞出控油
8 当锅中油再次加热时，加入并油炸至金黄色
取出沥干油备用
10取一个碗:加入酱油、酱油、陈醋、白糖、玉米淀粉和清水，调成酱汁备用
11刚才在炸丸子的锅里留下一点底油，倒入调好的酱汁，大火烧至浓稠
12放入丸子中，快速翻炒
13.将酱汁均匀地包裹在每个球上
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