虾馄饨馅的家常做法
主料:猪肉200克，虾8，蘑菇4，紫菜少，虾少，馄饨皮40-50张左右。
辅料:适量酱油、蚝油、鸡精、芝麻油、盐、胡椒油、姜
做法
第一步准备食材，馄饨皮买了两块钱，猪肉要七分肥三分瘦。
第二步:猪肉去皮，切成小块，剁碎。
第三步快好的时候加姜一起剁，稍微剁一下。
步骤4放入大碗中，将蘑菇切碎放在一起。
第五步:挑出虾线，切成小块。
步骤6放入大碗中，加入酱油、蚝油、鸡精、盐。
步骤7搅拌均匀。
步骤8注意自己包馄饨，馅料不要太多，馄饨皮薄，馅料太多，皮熟馅料也夹生。
步骤9馄饨的包装方法有很多，选择自己喜欢的包装方法，包装好。
第十步唯一要注意的是买馄饨皮周围要抹一层水，否则容易散开。
步骤11全部包好。根据自己的人数进行调整，多余的放入保鲜袋中，冷冻。吃的时候直接烧开水就可以了。
步骤12虾、紫菜、小葱。
步骤13锅中烧水煮馄饨。
第14步在汤锅里烧开水，加入洗净的紫菜和虾。滴几滴芝麻油，根据自己的口味加点盐。
步骤15馄饨煮好捞出。
第16步淋上汤，撒上葱花即可食用。鲜嫩爽口的虾馄饨做好了！
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