辣白菜炒饭最正确的做法
原料:辣白菜,米饭,食用油,盐,白芝麻,鸡蛋,五花肉
做法:
1.五花肉洗净切片,约半公分厚,过一下热水,半熟即可,辣白菜切丁,汤可要留好.
2.将少量油放入锅内(不粘锅为佳),油热后,炝锅的时候先翻炒一下肉,将芝麻,辣白菜放入锅内翻炒.
3.这时辣白菜汁也倒进去。辣白菜的颜色炒成砖红色了就将米饭放进去。(热的米饭好一些)然后搅拌一样的炒就做好了。可以根据口味炒的焦一些也很好吃。如果味道淡的话,再加些盐和胡椒调味。
4.最后将炒好的饭盛在盘子里,再将荷包蛋放在炒饭上,一盘可以乱真的朝鲜辣白菜炒饭就出炉了!。
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