如何吃四川腌肉？，四川腌肉的制作步骤，简单快捷的家常菜

如何吃四川腌肉？

四川的腌肉有很多种吃法，比如蒸、煮、炒。四川有几种腌肉，比如风吹肉，就是用盐腌制，挂在阳台上让风吹干。这种腌肉主要是煮熟后直接切片吃，肥的也可以炒蒜苗或辣椒，用盐腌制后再用柏树丫熏。这是熏肉，也很好吃。也可以切成颗粒，和豌豆一起做饭等等。吃法有很多种。