咸鸭蛋怎么用盐水腌制？

咸鸭蛋怎么用盐水腌制？

配料：白酒30毫升，鸭蛋200克，盐20克。

2

准备一大碗生鸭蛋，倒入30毫升白酒，依次在白酒中滚动鸭蛋，放在架子上沥干。

3

锅中无油加水煮沸，加盐煮沸后转小火煮3分钟，关火冷却至常温。

4

准备无油无水的罐子，依次放鸭蛋，倒盐水，10毫升白酒。

5

保存40天，冬季保存50天。