能吃山东大蒜叶吗？，哪种人不能吃大蒜叶？，大蒜叶的食用禁忌是什么？

能吃山东大蒜叶吗？

山东大蒜叶可食用，又称青蒜。这种绿色幼苗供人们食用，有嫩蒜叶和叶鞘。味道浓郁，品质好的青蒜要鲜嫩，株高35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白不枯萎。在山东，大蒜种植非常普遍，各地区的人都有吃大蒜的习惯。金乡县作为中国著名的大蒜之乡，种植大蒜已有2000多年的历史。