玫瑰香猪肉的做法
主料：五花肉；辅料：杭椒、白皮大蒜、盐、姜、味精、酱油、猪油。
炒玫瑰肉的做法：
1.将五花肉洗净，沥干水分，尽量切成薄片放置备用。为了去除腥味，也可以加入少许料酒腌制一段时间；
2.杭椒可以清洗干净，切成小块，也可以选择较大的青柿椒，这样辣味中有一丝甜味，对于不喜欢辣的人来说更方便；
3.因为五花肉油多，不加植物油就可以直接把五花肉片倒进锅里炒，炒出大量的油；
4.炒至6成熟后，倒入切好的杭椒，一起翻炒。出国前加入一些辣酱调味，翻炒均匀。
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