炒花甲螺怎么做好吃？
1.葱姜切段。
2.炸葱姜，最好先放姜，等香味出来再放葱。
3.倒入花甲螺，多翻炒几次。
4.盖上锅盖，等三到四分钟，时间取决于花甲螺的数量。
5.三到四分钟后，花甲螺张开嘴就熟了，再翻炒两次。看看有没有张开嘴。
6.铲掉花甲螺，因为花甲螺会产生大量的水，所以不需要汤，把汤沥干。
7.倒入油，加热后倒入辣椒，翻炒，变软。
8.辣椒变软后，倒入铲出的花甲螺，翻炒几次，倒入酱油三汤匙，然后翻炒，放入适量的鸡精和盐。最好尝尝，因为花甲螺本身是咸的海鲜，所以少放盐。收集果汁，从锅里出来。
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