蒜香花甲粉丝的正宗做法
1. 花甲先用清水冲洗干净,去掉泥沙
2.绿豆粉丝加温水泡软,用厨房剪刀剪一下,使粉丝不要太长
3.蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉,最好使用压蒜器,如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末,在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香
4.粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油,和蒜泥一起搅拌均匀
5.将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面,上面放花甲,之后用锡纸包上
6.将烤盘放入利仁空气炸锅中,选择自主程序,210度烤30分钟
7.烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了,上面撒上香葱末点缀一下即可
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