荆芥怎么搭配才更有风味

荆芥怎么搭配才更有风味

荆芥可以捞面条捣在蒜汁里，凉拌荆芥黄瓜，凉拌荆芥鸡蛋皮。绿豆汤熬好的时候放上一把荆芥，放点冰糖，清热去火。清水煮龙须面，面条煮好，打个鸡蛋花，放上一把荆芥，丢点虾皮，盐，小磨油，清淡素香。

荆芥最好的做法

荆芥炒蛋是一道非常简单又美味的家常菜。以下是做法：

食材准备

新鲜荆芥 500g

鸡蛋 2个

生抽、老抽、盐 适量

食用油 适量

大蒜 3瓣

做法

先将荆芥洗净，切成约4-5cm的段。大蒜切末，鸡蛋打散备用。

热锅冷油，将鸡蛋倒入锅中，用中小火慢慢炒至鸡蛋熟透，出现小块状即可。

取出炒好的鸡蛋，锅中加入适量的油，放入大蒜末炒香。

把切好的荆芥倒入锅中，翻炒均匀，让荆芥在锅中均匀的沾满油分，这样炒出来的荆芥会更加的鲜嫩。

当荆芥炒至断生时，将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀，让鸡蛋和荆芥充分的融合在一起。

最后等到荆芥完全熟透，翻炒均匀后即可出锅。

以上就是荆芥炒蛋的做法，简单又美味，你可以试试看。