可乐鸡翅练习
问我这道菜是对的！两天前的6月1日，我刚刚为家里的孩子们做了可乐鸡翅！孩子们说它很好吃，这与他们以前吃过的可乐鸡翅不同。事实上，里面有“小心机器”。
众所周知，传统可乐鸡翅的步骤是将鸡翅焯水，然后倒入可乐炖。这样做没有错，就是作为一个精致的美食家，我们要时刻改进传统菜肴，才能看出我们能不能吃~
今天教你做可乐鸡翅，在传统的基础上有一些小的改进，但改进版本比传统版本要美味得多，哦，~不相信吗？然后试试~
鸡翅处理
把买来的鸡翅洗干净，用刀在鸡翅的正面和背面划两刀，这样更容易让鸡翅尝起来美味。将加工好的鸡翅放入冷水中，在锅中加入适量的料酒和洋葱和生姜，加入少许洋葱和生姜，以去除肉的腥味。煮两分钟，待鸡翅变白后取出备用
开始制作
在煎锅中加入适量的食用油，加入姜片、胡椒粉、大料、香叶和两个干辣椒，然后加入漂白的鸡翅，不断翻炒，直到鸡翅着色。
这样做是为了让鸡翅的外皮有点烧焦的香味，这样做出来的鸡翅更好吃哟~
加入可乐
看到鸡翅表面开始变黄，可以加入可乐，加入可乐后可以适当加入一些酱油，这样炖出来的颜色会更漂亮。
用中火煮沸后，转小火，炖约15分钟。当你看到锅里的汤少了，你可以打开中火收集汁液。汤浓后，撒上适量的柠檬汁和一些柠檬碎片，你就可以出锅了~
小心机
这里小心的机器是用柠檬汁，喜欢吃可乐鸡翅的亲戚都知道，用可乐炖鸡翅的味道很甜，吃两个厌倦了，不想再吃了。里面放柠檬是用柠檬酸适当中和鸡翅的甜味，味道更清爽~这样做鸡翅，更不用说两个，一个人吃一盘不是问题哟~
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做可乐鸡翅根一定要有葱吗？
不一定有洋葱！我做的可乐鸡翅不放洋葱。用盐腌制鸡翅两个小时，煎至两面金黄，然后倒入可乐中。不要急着盖上锅盖，让可乐煮20秒左右，让气泡消失，然后盖上锅盖，用中火煮至果汁收集！可乐中的焦糖和鸡翅真的很好吃～