松仁玉米有哪些做法?
食材准备
主料:玉米粒400克,剥壳松仁100克,红辣椒1,青辣椒1,香葱2,
调料:食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙,
制作步骤
1.辣椒切小丁,香葱切碎,
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至8分钟,捞出沥干,
3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒至微金黄。经常摇锅或用铲子炒,避免颜色不均匀,
4.将炒好的松仁盛出,平铺在市场上晾凉,
5.将油倒入锅中,用中火加热,先将葱炒出香味,再依次加入玉米粒、辣椒丁、松仁炒2分钟,再加入精盐和白糖,
6.盖上锅盖稍微煮一下,如果觉得菜太干,可以沿着锅边加入少量的水,最后撒上味精炒匀。
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