红烧猪血旺的正宗做法

红烧猪血旺的正宗做法

1、主料：猪血500g、姜一块，蒜2片，红辣椒4片，蒜头少一点。

2、辅料:适量的油，适量的盐，适量的酱油，适量的料酒，少许胡椒。

3、将姜、蒜、蒜、干红辣椒洗净备用。

4、2生姜切片，红辣椒切片，蒜头碎片，蒜头切片。

5、猪血洗过切成块。

6、油热，加入姜辣椒炒，加入猪血炒。

7、加入盐蒜酱油料酒胡椒继续翻炒。

8、加点水煮，出锅前加葱。