红烧鲈鱼块10种最佳食用方法，红烧鲈鱼块，10种美味做法让你一试难忘

红烧鲈鱼块10种最佳食用方法

1、主料：一条大鲈鱼

2、辅料:盐、酱油、料酒、白糖、醋、大蒜、姜、八角、胡椒。

3、将鱼的正面和背面切几刀，将大蒜和姜切成片备用。

4、将适量的油放入锅中加热，加入鱼煎煮。

5、煎至两面微黄，盛出备用。

6、锅中再加入少量油加热，加入辣椒爆香捞出，再加入蒜姜片、八角爆香。

7、将料酒、老抽、白糖、炒香放入锅中，然后加入适量开水。

8、把煎好的鱼放进锅里。

9、中火炖5-8分钟左右，汤浓，鱼捞出装盘备用。

10、锅里剩下的汤，勾芡。

11、煮好的汤倒在鱼上吃。