清蒸螃蟹的正确吃法王刚

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清蒸螃蟹的正确吃法王刚

食材:螃蟹400g

辅料:姜汁适量 海鲜料汁适量

做法

1.青蟹,用刷子洗净泥沙。

2.揭开三角盖,去除脏物。

3.去除干净后,去掉蟹腮、胃等,也可以等蒸熟的时候,不吃直接扔掉。

4.蒸锅加水,放入葱段和姜片。

5.将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟,因为我这次用的是冷冻蟹,所以,延长了蒸制时间。

6.准备姜汁和海鲜料汁。

7.蒸熟后出锅。

8.将海鲜汁和姜汁混合调拌,蘸料食用。

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